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吃巧克力:降了血压还缓解压力
人民网 2017年05月16日 点击数:


    [导读] 巧克力不是糖,黑巧克力和热可可饮料是西方人摄入黄烷酮的主要途径


    巧克力以其醇美的味道和甜蜜、幸福的象征而成为男女老少都喜爱的休闲食品。但也有人在食用巧克力时有所顾忌,担心巧克力会引起肥胖、蛀牙等问题。这些顾虑一方面是由于市面上销售的巧克力多为牛奶巧克力、果仁巧克力、白巧克力等含糖量较高的巧克力,另一方面是因为不同巧克力的质量及营养价值差异较大。实际上,如果吃法得当,巧克力也可以是一种既营养又健康的食品。


    巧克力可以舒张血管、降血压


    黑巧克力和热可可饮料是西方人摄入黄烷酮的主要途径。澳大利亚综合医学研究所的研究人员在分析了10年中(2002年至2012年)20项有关黄烷酮摄入和血压变化的研究后发现,经常吃黑巧克力或喝热可可的人,其血压的收缩压可降低2.8毫米汞柱、舒张压可降低2.2毫米汞柱,这验证了巧克力具有舒张血管、降低血压的作用。


    巧克力可以激发大脑、缓解压力


    很多学生在进入考场前会吃一块巧克力,这背后隐藏着什么科学原理呢?


    据环球网报道,在2016年,一项由澳大利亚阿德莱德大学、美国缅因大学及卢森堡卫生研究所合作、历时数十年的研究成果显示,食用巧克力不仅能够激发大脑的工作速度和记忆力,每周至少食用一次巧克力还可以改善大脑的认知能力。


    此外,《深圳特区报》也曾报道,巧克力中的可可碱能够刺激大脑皮层,帮助人们集中注意力、提高记忆力、活跃思维。同时巧克力中所含的可可多酚具有很强的抗氧化功效,它不但可以帮助人们预防动脉硬化、缓解过敏和风湿症状,还有助于人们克服焦虑情绪、缓解压力。


    总而言之,适量食用巧克力不仅不会危害身体,还有益健康。不过,巧克力虽好,也不能多吃。据新华网报道,根据个人情况一天食用两小块巧克力就可以了。此外,一定不要给宠物吃巧克力,因为巧克力中的可可碱和咖啡因会使宠物中毒,严重的甚至会导致死亡。


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